地方民俗:喂養

瀏覽次數: 信息來源:淮北市文化旅游體育局 發布時間:2025-07-23 16:24 字號:

牲口 農業生產離不開牲口,淮北農家養牛、騾子、驢、馬,其中養牛最為普遍,牛是農家一寶,性格溫順,吃苦耐勞,好養活,耕地、拉車樣樣行,死了還能吃牛肉?;幢比顺Uf:“人生三寶:丑老婆、黃牛、破棉襖?!?/p>

雞、鴨、鵝 農家養殖最普遍的是雞,家家都養,雞窩就在院落和房前屋后,母雞下蛋,公雞賣錢,雞蛋不僅是營養食品,也是過去農家日常開支的重要來源之一。鴨、鵝屬于水產,居住在河邊、采煤沉陷湖邊才能飼養,早晨放出去,傍晚趕回來,一般不多養,十個八個就夠了。

魚 淮北除了采煤沉陷湖和大面積的水面有規模養殖,其余都是自生魚。有草魚,個頭大,長得快;再是鯽魚,淮北叫槽魚,生命力旺盛;鯉魚也多,一個能長好幾斤,紅白喜事常用;還有黑魚、鲇魚、老鱉等。

豬、羊、狗 過去,農家差不多家家養豬,豬養一年百來斤重,豬肉是最普及的大眾肉類。豬羊都可以放養,也可以圈養。狗是人類的好朋友,養狗主要是看家護院,有個伙伴兒。今天的人們養狗,更多是伴兒,純粹是寵物。

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